Kochen mit Solarenergie

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Zum richtigen Gebrauch von Solarkochern und Solaröfen

Gegenüber den traditionellen Kochmethoden hat das Kochen mit Solarenergie viele Vorteile, besonders wenn Sie umweltbewusst eingestellt sind. Der Einsatz eines Solarkochers hat äußerst geringe Auswirkungen auf die Umwelt, da die einzig, verbrauchte Energie von der Sonne stammt. Allerdings kann das Kochen mit einem Solarkocher beachtlichen Einfluss auf Ihren persönlichen Tagesablauf haben, da Sie Ihre Zeitplanungen den Kochbedingungen angleichen müssen, um das optimalste Resultat vom Kochen mit dem Solar Ofen zu erhalten.

Da sich das Kochen mit Sonnenenergie sehr vom Kochen mit herkömmlichen Küchenherden oder Gaskochern unterscheidet, ist es sehr wichtig, dass Sie lernen richtig damit umzugehen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Anstatt kostbare Zeit mit umhertastenden Versuchen zu verschenken, sind Sie besser beraten, wenn Sie ein paar Kochtipps zum Kochen mit Solarenergie beherzigen. Im Folgenden finden Sie einige Ratschläge, mit denen Sie Ihren Solarkocher effektiv einsetzen können.

Vier grundlegende Tipps zum Kochen mit einen Solarkocher und Solar Ofen

1. Direktes Sonnenlicht

Direkte Sonneneinstrahlung ist beim Kochen mit Sonnenenergie sehr wichtig. Wenn Ihr Solarkocher teilweise oder kurzzeitig im Schatten steht, wird Ihr Essen ungleichmäßig oder überhaupt nicht gar werden. Daher sollten Sie sicherstellen, dass während des ganzen Kochvorgangs nichts den direkten Lichteinfall zwischen Sonne und Solar Ofen blockieren wird.

Wenn Sie also etwas kochen möchten, das mehrere Stunden benötigt, wie beispielsweise Bratenfleisch, so müssen Sie im Voraus den Lauf der Sonne für die kommenden Stunden mit einplanen. Sie werden den Solarkocher Sinnvollerweise also nicht dorthin ausrichten, wo die Sonne bei Kochbeginn am besten steht, sondern Sie werden versuchen die höchst mögliche Sonnenwärme für den gesamten Kochprozess einzufangen.

2. Kleine Stücke

Beim Kochen mit gewöhnlichen Öfen können Sie alle Nahrungsmittel in einen Topf werfen und starten den Kochvorgang mit einem einfachen Knopfdruck. Wenn Sie auch beim Kochen mit Solarenergie so vorgehen, wird der ganze Kochvorgang alle großen Stücke gar zu kochen, beachtlich lange dauern. Eine sinnvolle Vorgehensweise beim Solarkochen ist daher alle Speisen erst in kleine Stücke zu schneiden.

3. Öffnen Sie den Solarkochtopf höchstens einmal innerhalb 1 - 2 Stunden

Üblicherweise sind häufiges nachschauen, umrühren, umdrehen und abschmecken beim Kochen am traditionellen Herd ein wichtiger Teil der Prozedur. Bei manchen Gerichten ist ständiges Umrühren geradezu notwendig. Wie auch immer, all diese Handlungen sind beim Kochen mit einem Solarkocher wenig hilfreich.

Beim Kochen mit Sonnenwärme ist es wichtig, dass sich Hitze im Solarkochtopf aufbauen kann. Jedes Mal, wenn Sie den Deckel vom Kochtopf öffnen, lassen Sie all die Hitze entweichen, die gerade durch die Sonnenstrahlung gebildet wurde und der Kochvorgang muss von Neuem beginnen. Denken Sie also daran, dass beim Solarkochen kein ständiges Umrühren notwendig ist. Während einem Kochvorgang von ein bis zwei Stunden sollten Sie den Deckel höchstens einmal öffnen.

4. Verwenden Sie dunkle, massive Kochtöpfe und Pfannen

Wenn Sie mit einem Solar Ofen kochen ist es äußerst ratsam, dass Sie dunkles, am besten schwarzes, massives Kochgeschirr verwenden. Kochtöpfe und Pfannen aus Gusseisen sind hier eine gute Wahl, aber auch jeder andere dicke, dunkle Topf kann zum Kochen mit Sonnenwärme eingesetzt werden. Dunkle Töpfe und Pfannen speichern mehr Hitze in sich hinein und liefern somit ein gleichmäßigeres und vollständigeres Kochergebnis.

Außerdem helfen dunkle Pfannen und Kochtöpfe das Essen länger warm zu halten, falls Sie die Speisen nicht sofort essen wollen. Solarkocher funktionieren zwar mitten am Tag am besten, aber bis zum Abendessen sind es dann gewöhnlich noch einige Stunden. Wenn Sie Ihr Essen in dunklem, massiven Kochgeschirr aufbewahren wird es bis zur Abendessenszeit noch immer eine angenehme essbare Temperatur halten.